RRI.CO.ID, Mamuju – Perkumpulan Promotor dan Pendidik Kesehatan Masyarakat Indonesia (PPPKMI) Sulawesi Barat merekomendasikan pola makan Ramadan berbasis protein dan serat untuk menjaga stamina dan mencegah kambuhnya maag.
Rekomendasi itu disampaikan Pengurus PPPKMI dalam Dialog Indonesia Sehat RRI Mamuju bertema 38 Tahun PPPKMI: Ayo Makan Sehat, Jalan Sehat dan Pikir Sehat di Bulan Ramadan.
Sekretaris PPPKMI Pengda Sulbar, Wawan Iskandar, dalam dialog tersebut menekankan, porsi besar justru sebaiknya diberikan pada lauk berprotein dan sayur berserat, bukan pada nasi.
“Sebenarnya saran untuk pola konsumsi pada saat berpuasa itu yang diperbanyak adalah protein dan seratnya,” ujar Wawan Iskandar.
Untuk sahur, masyarakat dianjurkan mengatur piring dengan sepertiga karbohidrat, sepertiga sayur, dan sepertiga lauk serta buah. Penderita maag diminta menghindari santan kental dan makanan sangat pedas, sekaligus makan pelan dan tidak mepet waktu imsak.
“Jadi bukan nasinya atau karbonya yang diperbanyak, tapi protein dan serat itu yang diperbanyak,” jelasnya.
Saat berbuka, PPPKMI menyarankan takjil ringan berupa kurma, buah, dan air putih sebelum makan besar agar lambung tidak kaget. Kurma dinilai ideal karena dicerna lebih lambat, membantu menstabilkan gula darah, dan lebih aman bagi penderita maag.
Warga juga diimbau membatasi gorengan dan minuman manis berlebihan yang dapat memicu lonjakan gula darah dan gangguan pencernaan. PPPKMI menegaskan, Ramadan seharusnya menjadi momentum memperbaiki pola makan, bukan ajang balas dendam terhadap rasa lapar seharian.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....