RRI.CO.ID, Banjarmasin – Bagi pencinta kuliner yang ingin makan sepuasnya dengan pilihan lauk sesuai selera, Warung Sambal Jurix di Komplek Kayutangi 2 Jalur 1 bisa menjadi alternatif. Berbeda dengan warung makan prasmanan pada umumnya, pelanggan bebas mengambil lauk sendiri sesuai keinginan, sementara nasi, sambal, dan minuman dapat dinikmati dengan sistem free refill.

Warung makan yang mulai melayani pelanggan sejak pukul 10.00 WITA itu menawarkan beragam pilihan menu, mulai dari ayam, aneka ikan, daging, mi, bihun, hingga berbagai jenis sayuran. Harga makanan dibanderol mulai Rp15 ribu per porsi dan menyesuaikan jenis serta jumlah lauk yang dipilih pelanggan.

Salah seorang pelanggan, Dinda, mengaku sudah beberapa kali datang ke Warung Sambal Jurix bersama dua rekannya. Menurutnya, konsep prasmanan membuat pelanggan lebih leluasa memilih menu sesuai selera.

"Yang paling saya suka Ayam Woku khas Manado. Bumbunya meresap, gurih, dan rasanya cocok di lidah. Karena bisa memilih lauk sendiri, jadi lebih puas makannya," ujarnya saat ditemui pada jam makan siang, Rabu (15/7/2026).

Selain variasi lauk yang beragam, fasilitas nasi, sambal, dan minuman yang dapat diisi ulang tanpa biaya tambahan menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan, khususnya mahasiswa maupun pekerja yang ingin menikmati makan siang dengan pilihan menu yang beragam.

Salah seorang pelayan Warung Sambal Jurix mengatakan seluruh menu disiapkan dalam kondisi segar setiap hari. Warung mulai buka pukul 10.00 WITA dan tutup tepat pukul 18.00 WITA.

"Kami buka jam sepuluh pagi dan tutup jam enam sore. Varian menu yang kami sediakan selalu masak lagi menu yang baru dan fresh setiap hari," katanya.

Dengan konsep prasmanan yang memberi kebebasan memilih lauk serta menu yang selalu dimasak segar setiap hari, Warung Sambal Jurix menjadi salah satu referensi kuliner di Banjarmasin bagi masyarakat yang ingin menikmati hidangan rumahan dengan pilihan menu yang beragam dan harga yang menyesuaikan kebutuhan pelanggan.