Sate Padang Raih Peringkat Kedua Hidangan Daging Terbaik di Asia
- 14 Jul 2026 07:28 WIB
- Bukittinggi
Poin Utama
- Prestasi Kuliner Global: Sate Padang sukses menduduki peringkat kedua dalam daftar Hidangan Daging Terbaik di Asia versi Taste Atlas, bersanding dengan Beyti Kebab dari Turkiye.
- Kekayaan Rempah Autentik: Daya tarik utama Sate Padang terletak pada siraman kuah kari kental yang diracik menggunakan kunyit, lengkuas, serai, ketumbar, dan jintan.
- Kekayaan Rempah Autentik: Daya tarik utama Sate Padang terletak pada siraman kuah kari kental yang diracik menggunakan kunyit, lengkuas, serai, ketumbar, dan jintan.
RRI.CO.ID, Bukittinggi - Kuliner tradisional khas Indonesia kembali berhasil menorehkan prestasi gemilang di tingkat internasional. Hidangan khas Sate Padang resmi dinobatkan sebagai peringkat kedua makanan daging terbaik di Asia.
Pencapaian luar biasa ini dirilis melalui daftar terbaru oleh panduan kuliner dunia Taste Atlas. Posisi kuliner Sumatra Barat ini hanya berada tepat di bawah hidangan Beyti Kebab asal negara Turkiye.
Sate Padang dikenal luas dengan potongan daging sapi berkualitas yang dipanggang langsung di atas bara arang. Ciri khas utama terletak pada siraman kuah kari kental yang kaya akan perpaduan bumbu rempah-rempah.
Racikan bumbu tersebut menggunakan bahan lokal mulai dari kunyit, lengkuas, serai, ketumbar, hingga jintan. Perpaduan rasa gurih dan pedas ini memberikan aroma khas yang disukai oleh para pencinta kuliner dunia.
Selain Sate Padang, beberapa kuliner berbasis daging asal Nusantara lainnya juga terpilih masuk dalam daftar. Makanan tersebut meliputi nasi rendang, nasi gandul, dendeng balado, selat Solo, hingga semur daging.
Apresiasi tinggi ini membuktikan bahwa kekayaan cita rasa kuliner tradisional Indonesia semakin diakui global. Ragam bumbu warisan leluhur terbukti memiliki daya tarik yang kuat di kancah internasional. (MIK/YPA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....