RRI.CO.ID, Bengkalis - Tahu isi bakso merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang banyak digemari karena perpaduan teksturnya yang garing di luar dan empuk di dalam. Hidangan ini terdiri dari tahu yang diisi dengan adonan bakso daging, kemudian dibalut adonan tepung dan digoreng hingga matang sempurna.
Berikut ini cara membuatnya dikutip laman Cookpad:
Bahan-bahan (Porsi 4 orang)
- 300 gr daging ayam giling
- 1 butir putih telur
- 2 sdm bawang putih goreng
- 3 sdm bawang merah goreng
- 3 kotak es batu
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt saos tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung maizena
Cara membuat isian tahu bakso:
- Campur semua bahan dalam Chopper
- Haluskan, kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena aduk rata dengan spatula. Belah tahu dan masukkan isian kedalam tahu, rata kan
- Panaskan kukusan, tambahkan topping sesuai selera pada tahu. Kukus tahu selama 20 menit.
- Ini hasilnya bisa untuk stok Frozen
Itulah resep membuat tahu isi bakso bisa Anda coba di rumah untuk dimakan bersama keluarga maupun buat berjualan. Kunci utamanya adonan yang pas dan memasak menggunakan api sedang. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....