RRI.CO.ID, Jambi - Gado-gado makanan yang penuh dengan aneka macam sayuran baik sayur yang di rebus, sayuran mentah yang segar siap langsung di makan.
makanan satu ini hampir setiap pagi di jajankan sebagai menu sarapan pagi, gado-gado yang memiliki cita rasa yang mampu menggugah selera, sehingga bisa dijadikan bisnis rumahan
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
| Baca juga: Gulai Putih Ikan Baung Sungai |
1. Kangkung cuci bersih potong-potong dan di rebus angkat tiriskan dan potong potong sesuai ukuran.
2. Kacang panjang cuci potong-potong rebus.
3. Begitu pula dengan sayur kol, toge dan daun pucuk singkong.
4. Tahu putih lalu goreng.
5. Garam secukupnya.
| Baca juga: Telur Rebus Asam Manis yang Menggoda |
6. Gula jawa batok.
7. Daun jeruk purut.
8. Bawang putih secukupnya.
9. Kencur.
10. Asam Jawa larutkan.
| Baca juga: Ikan Laut Goreng Pedas Manis |
11. Cabai rawit.
Cara membuatnya :
Rebus semua sayuran lalu tiriskan masukan cabai rawit sesuai selera mau pedas atau tidak lalu masukan garam, tambahkan kencur dan daun jeruk purut ulek sampai benar benar halus.
Kemudian masukan gula jawa beri tambahan air asam Jawa lalu ulek sampai benar benar rata.
Setelah ulekan kacang di rasa halus masukkan rebusan sayur aduk sampai rata dan tambahkan potongan lontong, potongan tahu dan potongan timun sera bisa di tambah daun selada.
Gado-gado yang siap disajikan dengan di taburi bawang goreng di atasnya dan tambahkan kremesan kerupuk.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....