RRI.CO.ID, Pontianak - Minuman berbahan dasar matcha kian menjamur dan menjadi tren di berbagai daerah, termasuk di Kota Pontianak. Popularitas minuman teh hijau asal Jepang ini membuka peluang bisnis baru bagi pelaku usaha kuliner, khususnya di sektor minuman kekinian.

Fenomena meningkatnya minat masyarakat terhadap olahan matcha terjadi dalam beberapa tahun terakhir, seiring berkembangnya gaya hidup sehat dan tren minuman estetik di media sosial. Beragam produk berbahan matcha kini mudah ditemui, mulai dari minuman latte, es krim, hingga dessert seperti cake dan pudding.

Di Pontianak, sejumlah pelaku usaha mulai memanfaatkan peluang tersebut dengan menghadirkan inovasi menu berbasis matcha. Salah satunya adalah Maulidin, seorang penjual minuman matcha yang telah menjalankan usahanya sejak tahun 2024. Menurut Maulidin, tingginya minat konsumen terhadap matcha tidak terlepas dari cita rasa khas serta kandungan manfaatnya bagi kesehatan.

“Matcha memiliki rasa unik yang berbeda dari teh biasa, dan banyak pelanggan tertarik karena dianggap lebih sehat serta memiliki antioksidan tinggi,” ujarnya, Kamis, 2 April 2026.

Ia menambahkan, target pasar olahan matcha cukup luas, mulai dari kalangan remaja hingga dewasa. Selain itu, tampilan minuman yang menarik juga menjadi nilai tambah dalam menarik perhatian pembeli, terutama di era digital saat ini. Dari sisi bisnis, Maulidin mengungkapkan bahwa modal awal usaha matcha relatif terjangkau, dengan bahan baku utama berupa bubuk matcha yang kini mudah didapatkan di pasaran.

“Dengan inovasi menu dan strategi pemasaran yang tepat, usaha ini cukup menjanjikan. Apalagi jika memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi,” katanya.

Meski demikian, ia juga menekankan pentingnya menjaga kualitas bahan baku dan konsistensi rasa agar mampu bersaing di tengah banyaknya pelaku usaha serupa. Inovasi produk juga menjadi kunci untuk mempertahankan pelanggan. Dengan tren yang masih terus berkembang, olahan matcha diprediksi akan tetap menjadi primadona di industri kuliner. Peluang ini pun dapat dimanfaatkan oleh masyarakat yang ingin memulai usaha, khususnya di bidang minuman kekinian, dengan memperhatikan kualitas, kreativitas, dan strategi pemasaran yang tepat.

Baca juga: Dari Resep Ibu ke Usaha Kue Kering, Perjalanan Titin Sumarni Membangun Tifaraku