RRI.CO.ID, Bengkalis - Tomyam, salah satu masakan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan segarnya, kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Dengan kombinasi rempah-rempah yang kaya dan bahan-bahan segar, Tom yam tidak hanya lezat tapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Mengutip laman situs Cookpad, berikut ini adalah resep Tomyam yang mudah dan cepat untuk kamu coba.
Bahan-bahan (untuk 2 porsi)
2-4 porsi Protein (ayam, ikan, atau seafood)
1 ikat sayur (bunga kol, wortel, jamur tiram)
1 lembar daun jeruk
3 cabe rawit
1 akar daun ketumbar
1 iris lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya (opsional)
Haluskan:
1 buah tomat merah
3 helai cili kering / cabe keriting
Bumbu iris:
1 buah bawang bombay
1 batang serai
1 Daun ketumbar
Cara membuat:
- Blender tomat bersama cabe
- Didihkan tomat, cabe dan lengkuas
- Masukkan bumbu iris selain daun ketumbar. Masukkan protein, sayur, dan garam. Masak hingga protein dan sayur matang.
- Matikan api. Lalu tabur daun ketumbar dan cabe rawit.
- Apabila pakai air jeruk nipis, boleh tambahkan setelah api dimatikan.
dan apabila menggunakan dada ayam (masak sebentar saja), lalu didihkan dan masukkan ayam, aduk2. Lalu matikan api.
Dengan resep tomyam autentik dari dapur Thailand ini, kamu bisa menikmati kelezatan masakan Thailand di rumah dengan mudah dan cepat. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan rasa sesuai dengan selera kamu, dan nikmati kehangatan tomyam yang pedas dan segar.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....