RRI.CO.ID, Kendari – Menikmati kudapan manis saat berbuka puasa menjadi tradisi yang sulit dipisahkan bagi masyarakat Indonesia selama bulan suci Ramadan. Pada 20 Februari 2026 ini, tren takjil sehat mulai beralih ke menu tanpa santan guna menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol asupan kalori agar tubuh tetap terasa ringan dan bugar saat melaksanakan ibadah salat tarawih nanti.

Dikutip dari tips kuliner sehat Cookpad Indonesia, salah satu resep takjil favorit yang praktis adalah es buah kuah jeruk madu. Penggunaan perasan jeruk murni sebagai pengganti santan memberikan rasa segar alami yang tinggi vitamin C, sehingga mampu mengembalikan kesegaran tubuh secara instan sekaligus membantu meningkatkan sistem pertahanan tubuh bagi mereka yang sedang menjalani ibadah puasa di musim penghujan.

Dilansir dari ulasan nutrisi Hello Sehat, bahan utama seperti potongan buah pepaya, melon, dan kelapa muda sangat baik untuk menghidrasi tubuh kembali. Dengan mengganti sirup manis buatan menggunakan madu asli atau air kelapa murni, masyarakat dapat menikmati sajian yang tetap lezat namun rendah indeks glikemik, sehingga tidak memicu lonjakan gula darah yang drastis sesaat setelah waktu berbuka tiba.

Berdasarkan rekomendasi dari laman Kemenkes RI, penambahan biji selasih atau chia seeds ke dalam takjil tanpa santan juga memberikan manfaat serat yang luar biasa. Serat alami ini berfungsi untuk melancarkan sistem pembuangan serta memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah keinginan untuk makan secara berlebihan pada saat makan besar atau setelah pulang dari masjid di malam hari.

Menurut ahli gizi dalam artikel Kompas Health, takjil tanpa santan jauh lebih ramah bagi mereka yang memiliki masalah lambung atau asam urat. Dengan memilih bahan-bahan segar yang mudah ditemukan di pasar tradisional Kendari, setiap keluarga kini bisa mengkreasikan hidangan pembuka puasa yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi bagian dari investasi kesehatan jangka panjang di bulan Ramadan tahun ini.

Mengadopsi pola makan sehat melalui pemilihan takjil yang tepat adalah langkah bijak untuk meraih keberkahan Ramadan dengan tubuh yang sehat. Inovasi resep sederhana ini diharapkan dapat menginspirasi lebih banyak warga untuk tetap memperhatikan keseimbangan nutrisi di tengah kebahagiaan merayakan bulan suci bersama orang-orang tercinta di rumah.