RRI.CO.ID, Mamuju – Balai Pengawas Obat dan Manakana (BPOM )Mamuju mengingatkan warga Sulawesi Barat agar tidak membeli lontong yang dibungkus plastik non–food grade, terutama saat Ramadan.
Kepala BPOM di Mamuju, Burham Sidobejo, menjelaskan plastik yang dipakai merebus lontong pada suhu tinggi dapat melepas bahan kimia berbahaya ke dalam makanan.
“Itu sebenarnya tidak food grade, plastik yang digunakan itu tidak food grade, diisi beras kemudian dipanasi pada suhu tinggi,” ujarnya.
| Baca juga: BPOM Mamuju Siap Sisir Takjil Ramadan |
Menurutnya, proses pemanasan lama membuat plastik terurai dan kandungan kimianya masuk ke lontong, menimbulkan risiko gangguan kesehatan jangka panjang.
“Plastiknya akan melepaskan bahan-bahan kimianya karena terurai dengan pemanasan, masuk di lontongnya, sehingga lontong plastik tidak layak dikonsumsi,” tegas Burham.
Ia menyebut dampak konsumsi berulang tidak muncul seketika, namun dalam lima hingga sepuluh tahun dapat meningkatkan risiko penyakit akibat paparan bahan kimia.
Burham mengakui produsen sering memilih plastik karena alasan praktis dan ekonomis, namun menilai pertimbangan kesehatan konsumen harus menjadi prioritas utama.
Balai POM mendorong pedagang dan masyarakat beralih ke lontong berbungkus daun yang dinilai lebih aman, alami, dan memberikan aroma khas pada hidangan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....