RRI.CO.ID, Banjarmasin – Rasa penasaran yang tak pernah terwujud justru menjadi awal lahirnya sebuah usaha kuliner. Itulah kisah Muhammad Ali Wardhana, pemuda berusia di bawah 25 tahun. Ia merintis usaha Kue Balok Lumer Haji Ancau di Jalan Kelayan A, tepat di samping Kantor Kelurahan Kelayan Dalam, Banjarmasin.

Usaha yang baru berjalan sekitar sepekan itu bermula dari keinginan Ali mencicipi kue balok lumer yang sempat viral dari Jawa Barat beberapa tahun lalu. Namun, saat itu ia belum memiliki uang untuk membeli dan hingga kini belum pernah merasakan langsung jajanan tersebut.

Ali mengatakan rasa penasaran itu justru mendorongnya untuk belajar membuat sendiri kue balok lumer. Awal mula dengan memanfaatkan berbagai referensi dari YouTube.

"Saya dulu sering melihat kue balok lumer viral di media sosial, tapi waktu itu tidak punya uang untuk membeli. Sampai sekarang juga belum pernah mencicipinya. Akhirnya saya belajar sendiri dari YouTube dan memberanikan diri membuka usaha ini," ujarnya saat ditemui, Senin malam, 13 Juli 2026.

Usaha tersebut diberi nama Haji Ancau. Ali menjelaskan nama itu diambil dari julukan yang diberikan orang-orang kepadanya karena memiliki postur tubuh yang tinggi, yakni lebih dari 180 sentimeter.

Selain menyajikan kue balok lumer, Ali juga menawarkan minuman Matcha Kyoto. Minuman tersebut sebagai pelengkap menu yang dijual kepada pelanggan.

Salah seorang pembeli, Sukma, mengaku terkesan setelah mencicipi kue balok lumer buatan Ali. Menurutnya, tekstur kue tersebut lebih menyerupai brownies yang lembut dengan isian cokelat lumer.

"Rasanya bukan seperti kue balok yang saya bayangkan, tapi lebih mirip brownies. Teksturnya lembut, lumer di mulut, tidak bikin enek, dan tingkat manisnya pas meskipun masih diberi topping, suka!" katanya.

Kue Balok Lumer Haji Ancau dijual dengan harga Rp20 ribu per porsi yang berisi lima potong. Selama masa promosi, pelanggan juga mendapatkan gratis topping dengan pilihan sembilan varian yang dapat dipilih maupun dipadukan sesuai selera.

Melalui usaha yang baru dirintisnya itu, Ali berharap Kue Balok Lumer Haji Ancau dapat diterima masyarakat. Ini juga sekaligus membuktikan bahwa rasa penasaran dapat menjadi inspirasi untuk menciptakan peluang usaha dan menghadirkan pilihan kuliner baru di Kota Banjarmasin.