KBRN,Gianyar: Bali bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang semakin populer di kalangan pecinta kuliner adalah samsam guling.

Owner Warung Deguling Made Andika Adinata (30) yang berlokasi di Banjar Budaireng Desa Batuyang , Batubulan Kangin mengatakan "Berawal dari awal tahun 2020 saya menjual babi guling utuh. Pada waktu itu belum banyak orang yang tahu tentang keberadaan warung Deguling ini,tiga bulan berjualan dagangan saya banyak yang tersisa,dengan kesabaran dan ketekunan di bulan maret 2020 saya beralih ke samsam guling,"ujarnya.

Dengan strategi pemasaran melalui media Online seperti youtube, instagram, tiktok dan facebook, Made Andika Adinata yang akrab di sapa "Dek Soplo" ini berhasil mengembangkan warungnya hingga sering di kunjungi oleh pelanggan dari luar Bali seperi Jakarta, Surabaya dan Medan.

Menurutnya untuk setiap harinya Warung Deguling bisa menghabiskan 70 - 80 kg samsam guling. Khusus di hari sabtu dan minggu ada menu tambahan 1 ekor babi guling dengan berat 40 kg,

Andika juga mengatakan memperkerjakan 13 orang karyawan di warung miliknya.

Untuk harga kalau makan di Warung Deguling sangat terjangkau mulai dari Rp 20.000 per porsi"imbuhnya.

Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, memberikan nuansa santai dan damai yang jarang ditemukan di tempat lain. Ini menjadikan Warung Deguling sebagai tempat yang ideal untuk bersantap, baik bersama teman maupun keluarga.

Andika berharap dengan untuk genersasi Z agar bisa mengikuti jejaknya, karena masakan khas Bali khususnya Babi guling pasti banyak peminatnya dan juga bisa memfanfaatkan teknologi untuk media pemasaran.

Warung Deguling adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Rasakan perpaduan sempurna antara rasa, tekstur, dan suasana yang akan membuat pengalaman makan menjadi tak terlupakan.