Petugas Kesehatan Hewan Pastikan Daging Babi Jembrana Bebas Virus

RRI.CO.ID, Jembrana - Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Jembrana bergerak cepat memastikan keamanan pangan masyarakat menjelang Hari Raya Galungan. Melalui Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan-Kesmavet), petugas melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke puluhan titik pemotongan babi guna menjamin daging yang beredar di pasar layak konsumsi.

Salah satu pemantauan langsung dilakukan di Desa Dangin Tukadaya pada Senin 15 Juni 2026. Kepala Bidang Keswan-Kesmavet Jembrana, I Gusti Ngurah Putu Sugiarta, mengungkapkan bahwa pemeriksaan ketat ini menyasar 31 titik pemotongan hewan di seluruh wilayah Jembrana.

"Kami menerapkan dua tahap pemeriksaan komprehensif, yaitu ante mortem (pemeriksaan fisik sebelum disembelih) dan post mortem (pemeriksaan organ dalam setelah disembelih)," ujar Sugiarta.

Pemeriksaan intensif ini difokuskan untuk mendeteksi dini parasit, bakteri, serta mengantisipasi penyebaran virus African Swine Fever (ASF) yang dilaporkan mulai mengancam beberapa wilayah di Bali. Petugas memeriksa secara detail bagian organ dalam seperti hati, paru-paru, jantung, dan saluran pencernaan guna memastikan kualitas daging benar-benar sehat.

Dari hasil pemeriksaan Tim Medis Veteriner (Medivet) yang disiagakan di setiap kecamatan, bahwa tidak ditemukan adanya indikasi gejala klinis maupun suspect virus ASF pada seluruh sampel daging yang diperiksa. Selain itu, pasokan babi di tingkat peternak lokal dipastikan sangat mencukupi untuk memenuhi lonjakan permintaan menjelang Hari Raya Galungan dan Kuningan.

Meski hasil pemantauan menunjukkan kondisi aman, Pemkab Jembrana tidak ingin lengah. Bidang Keswan-Kesmavet berkomitmen untuk terus menggencarkan monitoring berkala, memberikan edukasi kepada peternak, memperketat prosedur biosecurity, serta mendistribusikan disinfektan secara gratis. Langkah preventif ini diambil demi membentengi wilayah Jembrana dari potensi penularan virus ASF di masa mendatang.