RRI.CO.ID, Denpasar – Olivie oil atau minyak zaitun telah menjadi pola makan masyarakat mediterania selama ribuan tahun. Tidak hanya digunakan sebagai bahan masakan, minyak yang diekstrak dari buah zaitun memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut lima manfaat olive oil yang sayang untuk dilewatkan.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Menurut American Heart Association, olive oil mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Senyawa antioksidan juga berperan mengurangi peradangan dan melindungi pembuluh darah dari radikal bebas. Mengganti lemak jenuh, seperti mentega, dengan olive oil dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

2. Kaya Antioksidan yang Melindungi Sel Tubuh

Oilve oil mengandung polifenol dan vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis. Polifenol juga diketahui memiliki sifat antiinflamasi yang berkontribusi dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

3. Membantu Menjaga Kesehatan Otak

Menurut Mediterranean Diet, olive oil sering dikonsumsi karena dipercaya membantu menjaga kesehatan pembulu darah termasuk yang memasok darah ke otak. Hal ini mendukung fungsi otak dalam jangka panjang dan berpengaruh terhadap penurunan daya ingat seiring bertambahnya usia.

4. Mengontrol Berat Badan

Olive oil termasuk minyak yang tinggi kalori sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Lemak tak jenuh tunggal dicerna lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Namun, konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan kalori harian agar manfaatnya optimal.

5. Baik untuk Kesehatan Kulit

Olive oil sering dimanfaatkan sebagai bahan perawatan kulit. Kandungan vitamin E, squalene, dan antioksidan membantu menjaga kelembapan kulit serta melindunginya dari stres oksidatif.

Olive oil bukan hanya sekedar minyak untuk memasak, melainkan sumber lemak sehat yang menawarkan berbagai manfaat bagi tubuh. Namun, tetap konsumsi dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari menu harian.