RRI.CO.ID, Denpasar – Pernah merasa porsi makan menjadi lebih banyak saat makan bersama teman, keluarga, atau rekan kerja?. Ternyata fenomena ini bukan sekedar perasaan melainkan dikenal dengan istilah social facilitation of eating.

Menurut Jurnal Social Influences of Eating, istilah ini berkaitan dengan kecenderungan seseorang mengonsumsi makanan lebih banyak ketika bersama orang lain. Kondisi ini telah diteliti selama beberapa dekade dan menunjukkan bahwa suasana sosial dapat mempengaruhi perilaku seseorang.

Salah satu penyebabnya adalah durasi makan yang cenderung lebih lama. Makan bersama teman atau keluarga biasanya dilakukan sambil mengobrol dan bercanda sehingga menghabiskan waktu lebih lama di meja makan. Semakin lama waktu makan, semakin besar pula peluang untuk mengambil tambahan makanan atau camilan tanpa disadari.

Faktor psikologis juga berperan karena suasana yang hangat dan menyenangkan membuat tubuh lebih rileks sehingga perhatian tidak tertuju pada rasa kenyang. Tanpa sadar, seseorang bisa terus menyantap makanan sambil mengikuti ritme makan orang lain. Fenomena ini dikenal sebagai modeling, yaitu kecenderungan seseorang menyesuaikan jumlah makanan yang dikonsumsi dengan orang-orang di sekitarnya.

Meski demikian, efek makan bersama tidak selalu membuat seseorang makan lebih banyak. Berada dalam situasi formal, membuat sebagian orang justru makan lebih sedikit karena ingin menjaga kesan atau merasa diawasi.

Menurut The Family Dinner Project & Nutrition, makan bersama juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Makan bersama keluarga cenderung memperhatikan pola makan yang lebih sehat. Bahkan, makan bersama keluarga secara rutin dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap gangguan makan.

Makan bersama bukan hanya tentang mengisi perut, tetapi juga membangun kebersamaan dan mempererat hubungan sosial. Dengan menikmati setiap suapan secara perlahan, kita tetap bisa merasakan hangatnya momen makan bersama tanpa mengorbankan pola makan yang sehat.