RRI.CO.ID, Denpasar - Es krim adalah makanan beku semi-padat yang dibuat dari olahan susu (krim/lemak susu), gula, dan perasa. Es krim ini yang diproses melalui pendinginan dan pengadukan. Proses ini menghasilkan tekstur lembut dengan menggabungkan udara ke dalam campuran (ice cream mix) untuk mencegah kristal es besar ().

Dilansir dari https://eprints.ums.ac.id, es krim umumnya dianggap camilan bergizi tinggi karena kandungan kalsium dan proteinnya sehingga Es krim ini disukai oleh segala jenis umur. Begitu juga di setiap perhelatan Piala Dunia, Es krim juga menjadi favorit dan melegenda di setiap penyelenggaraannya. Dilansir dari berbagai sumber, Es krim yang melegenda dari negara penyelenggara Piala Dunia antara lain sebagai berikut:

Pertama adalah Gelato dari Italia yang menjadi tuan rumah Piala Dunia Tahun 1934 dan 1990. Gelato terkenal bertekstur padat dan rendah lemak. Gelato dibuat dengan bahan alami seperti susu murni dan gula. Gelato ini dianggap sebagai salah satu es krim terbaik di dunia. Gelato Italia juga sering dianggap yang paling melegenda secara global karena keahlian artisan dalam pembuatannya.

Kedua yaitu Dondurma dari Turki. Turki sering menjadi penyelenggarakan kompetisi internasional. Sehingga tidak mengherankan Dondurma ini menjadi Es krim yang melegenda. Dondurma terkenal dengan tekstur elastis dari salep dan masti. Es krim tradisional Turki ini sangat kenyal. Es krim ini sering dijajakan dengan atraksi unik oleh penjualnya.

Ketiga adalah Aice dari Qatar di Piala Dunia 2022. Meskipun bukan hidangan tradisional, Aice menjadi Official Pre-packaged Ice Cream Brand di Asia Tenggara untuk Piala Dunia 2022. Es krim ini terdiri dari beberapa varian, seperti mochi dan cokelat crispy yang inovatif.

Terakhir atau Keempat yaitu Custard-based Ice Cream dari Prancis. Prancis dikenal mempopulerkan es krim berbasis custard sejak pertengahan abad ke-18. Custard merupakan Es krim berbahan dasar kuning telur.