RRI.CO.ID. Denpasar – Ketika jaman dulu, nenek sering merebus segenggam ketumbar di dapur. Baunya khas, rasanya hangat. Rebusan ketumbar ini dikatakan bisa membuat badan kita tidak gampang masuk angin yang sering kita anggap sepele. Namun setelah ditelusuri ternyata ada alasannya kenapa orang orang zaman dulu badannya kuat – kuat dan jarang ke dokter ? Jawabannya ada digelas sederhana rebusan air ketumbar. Rempah yang harganya Cuma 2 ribuan ini ternyata menyimpan antioksidan, zat antiinflamsi dan senyawa yang bisa membantu menjaga gula darah, kolesterol sampai sistem pencernaan.

Ketumbar atau yang dikenal sebagai coriander dalam bahasa Inggris adalah rempah- rempah yang umum digunakan dalam berbagai masakan. Meskipun banyak orang hanya menikmati rasa dan aroma ketumbar dalam masakan, ketumbar ini dipercaya memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan termasuk bagi wanita. Berikut beberapa potensi manfaat atau khasiat ketumbar :

1. Mengurangi peradangan

2. Mendukung sistem penceranan

3. Menurunkan resiko penyakit jantung

4. Mengandung zat besi

5. Meningkatkan fungsi sistem imun.

6. Menjaga kesehatan kulit

7. Menjaga keindahan rambut

8. Meningkatkan kesuburan

9. Mendukung kesehatan mata

10. Mendukung resiko penyakir kronis

Untuk mendapatkan manfaat ketumbar, bisa menggunakan bahan rempah ini dalam berbagai cara tergantung pada prefensi dan jenis makanan atau minuman. Berikut ada beberapa cara umum untuk menggunakan atau mengkonsumsi ketumbar.

1. Tambahkan ke masakan

2. Konsumsi sebagai teh (rendam biji ketumbar atau bubuk dalam air panas )

3. Gunakan sebagai minyak atau masker rambut dengan menghancurkan 2 sendok teh ketumbar lalu tambahkan ketumbar yang sudah hancur ke dalam sekitar 100 ml minyak zaitun atau minyak kelapa. (hellosehat.com).

Ketumbar memang herbal sebagai pendukung bukan pengganti obat dokter. Konsumsi secukupnya sekitar 1- 2 gelas sehari, jika ada penyakit khusus atau sedang hamil, konsultasikan terlebih dahulu. Mari kita mulai kebiasaan baik nenek moyang ,ternyata kesehatan itu juga ada di dapur.