RRI.CO.ID, Denpasar- Apakah pernah melihat tumbuhan liar berdaun hijau agak berbulu halus tumbuh di pinggir kebun atau selokan ? Mungkin saja itu daun sintrong. Bagi sebagain orang dianggap tumbuhan pengganggu, namun di Jawa Barat daun yang rasanya pahit ini justru jadi lalapan favorit ditemani sambal. Rasanya memang pahit namun siapa sangka banyak manfaatnya bagi kesehatan. Nenek moyang kita sejak dahulu telah mengetahui kalau daun sintrong kaya akan antioksidan dan punya potensi menurukan kolesterol,meredakan radang sampai mempercepat penyembuhan luka.

Manfaat daun sintrong berasal dari kandungan nurisinya yang beragam.Daun ini mengandung senyawa aktif seperti flavonoid,alkaloid,tannin dan saponin. Selain itu daun sintrong juga mengandung Vitamin A, Vitamin C dan mineral penting seperti kalium dan zat besi.Manfaat Daun Sintrong yang perlu kita ketahui diantaranya adalah ( halodoc.com)

1. Mempercepat penyembuhan luka.

   Baca juga: Daun Kemangi, Bukan Sekadar Lalapan, Ini Super-Herb Penangkis Stres dan Infeksi

2. Mengurangi jerawat

3. Meredakan gejala flu

4. Meningkatkan kekebalan tubuh.

   Baca juga: Cara Mengolah Daun Seledri untuk Dikonsumsi

5. Menurunkan resiko obesitas.

Daun sintrong dapat diolah dengan berbagai cara;

• Direbus. Daun Sintrong dapat direbus dan air rebusannya diminum sebagai teh herbal

  Baca juga: Daun Seledri Miliki Beragam Khasiat untuk Menunjang Kesehatan

• Ditumis atau dikukus. Daun Sintrong dapat ditumis atau dikukus sebagai sayuran

• Diolah menjadi jus dengan menambahkan buah – buahn lain.

Meskipun memiliki berbagai manfaat, konsumsi daun sintrong juga perlu diperhatikan. Ibu hamil dan menyusui sebaiknya hindari konsumsi daun sintrong . Serta hindari mengkonsumsi daun sintrong ini dalam jumlah banyak.

Pada akhirnya tubuh yang kuat butuh asupan yang tepat. Daun sintrong menawarkan cara sederhana dari alam,memang pahit diawal tapi manis manfaatnya buat jangka panjang.Mulai dari sepiring lalapan atau secangkir rebusan,bisa menikmati membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan penyembuhan luka, mari sayangi tubuh kita.