RRI.CO.ID, Denpasar - Toge atau kecambah adalah sayuran yang berasal dari biji kacang hijau atau kacang kedelai. Walau berukuran kecil dan harganya murah, manfaat toge untuk kesehatan sangat beragam karena bahan makanan ini mengandung banyak nutrisi penting.

Manfaat toge atau kecambah yang paling banyak dikenal ialah mampu meningkatkan kesuburan pria. Selain itu, masih banyak manfaat toge bagi kesehatan. Berbagai manfaat tersebut tentunya bisa diperoleh secara maksimal jika kita mengolah bahan makanan ini secara benar.

Kandungan nutrisi dari toge di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat, vitamin B, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, kalium, dan fosfor. Selain itu, toge juga mengandung beragam antioksidan, seperti beta karoten, polifenol, dan asam fenolat yang bermanfaat bagi kesehatan.

Dilansi dari laman Alodokter, berkat beragam kandungan nutrisinya, ada banyak manfaat toge untuk kesehatan. Berikut manfaat toge untuk kesehatan

Melancarkan pecernaan : kandungan serat dan air pada toge dikenal baik untuk melancarkan pencernaan, sehingga dapat mencegah dan mengatasi sembelit. Selain itu, toge juga memiliki kandungan prebiotik, yang bermanfaat dalam menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Dengan begitu, kesehatan usus dan saluran pencernaan menjadi lebih terjaga.

Memelihara kesuburan pria : untuk pria, konsumsi toge bermanfaat dalam meningkatkan kesuburan. Manfaat toge ini diperoleh berkat kandungan vitamin C di dalamnya. Vitamin C dalam toge bersifat antioksidan sehingga mampu meminimalkan terjadinya stres oksidatif yang memicu penurunan kualitas sperma.

Selain itu, toge juga mengandung folat, kalsium, magnesium, dan zinc yang diperlukan untuk memproduksi sperma yang berkualitas. Selain baik untuk kesehatan pria, toge juga bermanfaat untuk kesehatan wanita