Mujair Nyatnyat Menu Andalan Resto Apung Kintamani

RRI.CO.ID, Bangli – Mujair Nyatnyat menjadi salah satu menu andalan yang paling banyak diminati pengunjung di sebuah resto apung di kawasan Danau Batur, Kintamani, Bangli. Hidangan berbahan dasar ikan mujair segar ini diolah dengan bumbu khas masyarakat yang tinggal di tepian Danau Batur.

I Nengah Warjita (61) Pengelola resto mengatakan, Mujair Nyatnyat menjadi salah satu menu yang paling sering dipesan wisatawan maupun pelanggan lokal. Menu tersebut tidak hanya mengandalkan cita rasa, tetapi juga memperkenalkan kuliner khas masyarakat tepian Danau Batur kepada pengunjung.

“Mujair Nyatnyat cukup banyak diminati pengunjung. Menu ini merupakan makanan khas masyarakat tepian Danau Batur, sehingga racikan bumbunya memiliki cita rasa yang berbeda. Keunikan bumbu inilah yang menjadi pembeda Mujair Nyatnyat di sini dengan olahan di tempat lain,” ujarnya.

Ia juga mengatakan, meski kunjungan wisatawan saat ini cenderung menurun setelah musim liburan berakhir, suasana akhir pekan di resto tersebut tetap ramai oleh pelanggan yang datang untuk menikmati kembali olahan mujair khas Kintamani.

“Sekarang memang agak sepi karena musim liburan sudah selesai. Tapi kalau akhir pekan, biasanya tetap ada pengunjung yang datang karena kangen dengan olahan mujair khas Kintamani, sembil menikmati panorama Danau Batur,” ucapnya.

" Ia berharap kuliner khas Kintamani, khususnya Mujair Nyatnyat, semakin dikenal oleh masyarakat luas, dan kunjungan wisatawan ke kawasan Danau Batur terus meningkat, sehingga kuliner dan usaha masyarakat di sekitar Danau terus berkembang,” ucap Nengah.