RRI.CO.ID, Denpasar – Jajan tradisional khas Bali, seperti klepon, pisang rai, lukis, ongol - ongol dan kaliadrem, masih menjadi kuliner favorit masyarakat di kota Denpasar.
Salah seorang pedagang jajan Bali Ibu Rani (46) yang berjualan di pasar subur, monang maning Denpasar mengatakan, kalau ia memproduksi jajan khas tersebut secara rumahan dengan menggunakan bahan-bahan alami dan resep turun-temurun. "Saya membuat sendiri dirumah, dulu belajar sama ibu sewaktu saya masih remaja ," tuturnya.
Ia juga mengatakan minat masyarakat terhadap jajan tradisional masih cukup tinggi, terutama untuk keperluan upacara adat maupun konsumsi sehari-hari. "Kalau ada upacara adat banyak yang langsung pesan kerumah, karena saya juga menerima pesanan," imbuhnya.
"Saya berharap jajan tradisional Bali tetap lestari dan semakin dikenal, terutama oleh anak-anak muda. Selain itu dukungan dari pemerintah dan dinas terkait, sangat kami harapkan, agar memberikan pelatihan, promosi maupun memanfaatkan produk dari pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) jajan Bali, supaya pedagang jajan tradisional Bali dapat terus berkembang." ucapnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....