KBRN,Tanah Laut: Tanaman serai dikenal luas sebagai rempah serbaguna yang banyak digunakan masyarakat Indonesia. Aromanya yang khas menjadikannya bumbu penting dalam berbagai masakan tradisional, mulai dari sop, gulai, hingga olahan ikan.

Mengutip Wikipedia, serai atau Cymbopogon citratus merupakan tumbuhan anggota suku rumput-rumputan yang dimanfaatkan sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan. Serai dapur berbeda dengan serai wangi yang umumnya digunakan dalam industri dan obat-obatan.

Kementerian Kesehatan RI dalam laman resminya menyebutkan, selain untuk menambah cita rasa masakan, serai juga memiliki manfaat kesehatan. Kandungan zat aktif dalam serai dipercaya membantu meredakan peradangan, mengontrol kadar kolesterol, serta menjaga kesehatan pencernaan.

Tidak heran, masyarakat Indonesia sejak lama memanfaatkan serai tidak hanya sebagai pelengkap masakan, tetapi juga sebagai ramuan tradisional untuk menjaga stamina dan kebugaran tubuh.

Di Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, banyak petani menanam serai sebagai salah satu tanaman tambahan yang menguntungkan. Bahkan tidak jarang dipekarangan rumah warga juga dimanfaatkan untuk tanaman tersebut.

Begitupun yang dilakukan Titin salah satu warga yang memanfaatkan pekarangan rumahnya untuk tanaman serai. Menurutnya selain mudah tumbuh, serai juga tanaman yang mudah dalam perawatan.

"Daripada hanya rumput yang tumbuh, pekarangan saya tanami tanaman bumbu dapur. Ada kunyit, lengkuas, jahe dan juga serai. Lumayan jadi tidak beli, kadang batangnya saya seduh buat wedang atau minuman juga," ujar Titin kepada RRI, Jumat, (26/9/2025).

Keberadaan tanaman serai di pekarangan warga tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan dapur, tetapi juga memberikan manfaat lebih, mulai dari menekan pengeluaran rumah tangga hingga menjaga kesehatan.

Dengan perawatan yang mudah hasil yang bermanfaat, serai menjadi pilihan tepat untuk ditanam bersama rempah-rempah lain seperti jahe, kunyit, dan lengkuas.