KBRN,Banjarmasin : Mie Habang atau mie merah merupakan salah satu hidangan khas Banjar yang kini semakin digemari masyarakat luas. Citarasa yang unik dengan bumbu yang khas, mie habang ini berhasil mencuri perhatian tidak hanya dari warga lokal.

Pada hari-hari biasa saja kuliner yang satu ini banyak dicari sebagai makanan pendamping nasi. Ini karena warna merahnya yang menarik, sehingga menggugah selera bagi yang melihatnya.

"Saat Ramadan mie yang kami jual selalu habis dibeli dengan harga yang cukup terjangkau Rp 10 Ribu permikanya," kata Ida pedagang Mie Habang, Selasa (25/3/2025).

Selain rasanya yang lezat, mie Habang ini harga juga terjangkau bagi banyak kalangan. Cara penyajiannya yang cepat,membuat mie Habang menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari makanan cepat saji dengan cita rasa khas daerah.

Tak hanya itu, mie Habang juga dapat dijadikan alternatif makanan untuk berbagai acara dan pertemuan keluarga. Jika dipadu dengan menu pilihan lain, mie habang juga sangat cocok dihidangkan diberbagai suasana.

"Kami berharap mie habang dapat dikenal lebih luas, bahkan tidak hanya di Indonesia tetapi juga di pasar internasional," ucap Ida, pelaku usaha kuliner khas Banjarmasin ini.