RRI.CO.ID, Bukittinggi - Desa Wisata Sanjai merupakan daerah tempat asal oleh-oleh asli Kota Bukittinggi yaitu Kerupuk Sanjai, kerupuk yang dibuat dari bahan singkong atau ubi kayu, yang dikupas, dicuci, kemudian dipotong dengan pisau di atas paha, dengan potongan memanjang, bulat, persegi dan seperti stik panjang kecil. 

Selama ini masyarakat kenalnya Sanjai sebagai oleh-oleh khasnya Kota Bukittinggi, padahal Sanjai merupakan nama kampung penghasil keripik Sanjai, produk unggulan yang diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda, melalui Sertifikat Nomor : 2277/Dit.PKSertifikat/2024, yang ditanda tangani oleh Mentri kebudayaan Republik Indonesia, Fadli Zon, dan HKI atas nama kelompok Asosiasi Pengusaha Karupuak Sanjai di Kota Bukittinggi,  dengan Nomor Pencatatan : 1A32025000129, tanggal 16 April 2025.

Desa Wisata Sanjai berlokasi di Kelurahan Manggis Gantiang, Kecamatan Mandiangin Koto Selayan. Letaknya strategis, dekat dengan pusat kota Bukittinggi, memiliki beberapa keunikan yang masih dipertahankan, banyak kegiatan seni dan budaya serta memiliki banyak produk UMKM tradisional, memiliki pemandangan yang cukup indah dan nyaman, kampuang nan asri dengan hamparan sawah-sawahnya yang hijau. Perkebunan dan kolam-kolam ikan diantara persawahan. 

Selain keripik sanjai, Desa Wisata Sanjai juga menyediakan berbagai macam hiburan yang dibalut dengan edukasi, seperti :

1. Demonstrasi Pembuatan Kerupuk Sanjai

Melihat dan mencobakan langsung bagaimana berbagai kerupuk sanjai diproses langsung di tungku.

2. Kesenian Khas Daerah

Berbagai penampilan tari, silat, dan musik tradisional khas Minangkabau.

3. Makan Bajamba dan Baseprah

Makan bersama hidangan khas Minangkabau yang disajikan diatas jamba.

4. Berbagai Atraksi Lainnya

Menyewakan pakaian adat, prosesi pernikahan tradisional, babendi-bendi, marandang, event sumarak desa wisata, dan lain-lain.

Di samping konsep yang ditawarkan wisatawan bisa memilih atraksi atau paket mana dari yang ditawarkan untuk dikunjunjungi dan diikuti, boleh keseluruhan dan juga boleh memilih salah satu atau beberapa saja yang akan diikuti tidak harus keseluruhan, misalnya hanya melihat proses pembuatan kerupuk saja, atau mau makan bajamba saja, bebas, nanti tim pendamping akan menyesuaikan saja. 

Bahkan kalau hanya untuk menginap saja selama berkunjung ke Kota Bukittinggi juga boleh di homestay yang tersedia. (PB/YPA)

​