RRI.CO.ID, Padang Panjang– Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Padang Panjang memastikan hewan kurban yang beredar jelang Idul Adha 1447 H/2026 M memenuhi syarat syariat dan kesehatan. Pemeriksaan dilakukan intensif di kandang ternak dan pasar hewan.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dispangtan Kota Padang Panjang Wahidin Beruh mengatakan, pemantauan rutin dilakukan untuk menjaga keamanan pangan hewani yang akan dikonsumsi masyarakat.

“Kami terus berkomitmen menjaga keamanan pangan hewani, khususnya daging kurban saat Iduladha. Pemantauan rutin penting agar hewan kurban memenuhi standar syariat dan kesehatan,” ujar Wahidin, Rabu 20 Mei 2026.

Dispangtan menerapkan dua tahap pemeriksaan. Tahap pertama adalah ante mortem atau pemeriksaan sebelum penyembelihan. Tujuannya memastikan hewan sudah cukup umur, tidak cacat, dan dalam kondisi sehat.

“Untuk itu kami bentuk delapan tim. Setiap tim bertugas di dua kelurahan dengan lima hingga enam personel,” kata Wahidin.

Tim biasanya turun langsung ke lokasi atas undangan panitia kurban, baik di kandang maupun pasar ternak dalam dan luar kota. Wahidin menekankan pentingnya tahap ini agar panitia bisa memilih hewan yang memenuhi syarat keagamaan dan kesehatan.

Setelah penyembelihan, dilakukan pemeriksaan post mortem untuk memastikan organ dalam hewan dalam kondisi baik dan layak konsumsi.

“Pemeriksaan post mortem bertujuan memastikan daging dan jeroan aman dikonsumsi masyarakat,” ujarnya.