KBRN, Bukittinggi:
BAHAN 1 :
1. 250 gram cumi asin ( rebus sebentar lau potong potong )
2. 3 papan petai ( kupas )
3. 10 butir bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 20 biji cabe rawit merah
6. 20 biji cabe rawit merah
7. 1 buah tomat merah ( potong potong kecil )
BAHAN 2 :
1. Garam secukup nya
2. 1 sdm kecap manis
3. Seujung sdt merica bubuk
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang sereh ( Iris iris putih nya saja )
6. 1 ruas jahe ( geprek )
7. 30 ml air
8. Minyak goreng secukup nya untuk menumis
CARA MEMBUAT NYA :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah , bawang putih sampai harum, lalu masuk kan semua cabe rawit , petai dan lanjut tumis sampai
layu . setelah layu masukan daun salam, sereh, jahe aduk aduk sebentar lalu masukan cumi asin nya.
2. Setelah teraduk rata beri garam, kecap manis dan merica bubuk . tuang air . dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
Koreksi rasa. Maskan siap untuk di santap. Paling enak dengan nasi panas. Selamat mencoba. (WA/YPA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....