RRI.CO.Id, Bukittinggi - Lumpia martabak tahu adalah camilan renyah berisi adonan tahu lembut, telur, dan daun bawang yang dibungkus dengan kulit lumpia lalu digoreng.
Bahan utama :
- Tahu putih,
- kulit lumpia,
- telur,
- daun bawang.
- Bumbu:
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- Wortel iris, potongan bakso, atau daging cincang. ( Opsional )
Cara Pembuatan Singkat :
- Haluskan tahu putih di dalam wadah.
- Campurkan telur, irisan daun bawang, dan bumbu halus ke dalam tahu, lalu aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri satu sendok makan adonan.
- Lipat dan rekatkan ujungnya menggunakan larutan terigu dan air.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan. (WA/YPA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....