RRI.CO.ID, Bukittinggi - Telur dadar sayur adalah menu praktis, sehat, dan lezat yang cocok untuk lauk makan nasi hangat.
Bahan-Bahan :
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
- 1 batang daun bawang atau bawang prei (iris tipis)
- 100 gram sayuran sesuai selera (seperti kol, wortel parut, bayam, atau kangkung rajang kasar)
Cara Memasak :
- Pecahkan telur di mangkuk. Masukkan bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Kocok hingga rata.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis daun bawang dan sayuran pilihan hingga layu.
- Tuang kocokan telur di atas tumisan sayur secara merata. Aduk bagian tengahnya secara perlahan agar sedikit mengental.
- Masak dengan api sedang-kecil. Jika bagian bawah sudah kecokelatan dan matang, balik telur dan masak sisi satunya hingga matang sempurna.
- Angkat dan potong-potong telur dadar sayur, lalu sajikan. (WA/YPA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....