RRI.CO.ID, Bukittinggi - Oseng kacang panjang adalah hidangan tumis sayur khas Nusantara yang terbuat dari potongan kacang panjang dengan bumbu iris atau ulek seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tambahan protein seperti tempe, udang, atau teri. Rasanya gurih, sedikit manis atau pedas, dengan tekstur sayur yang renyah.
Bahan-bahan
• 1 ikat kacang panjang
• 4 buah cabe merah besar iris
• 4 Siung Bawang Putih iris
• 5 btr Bawang Merah iris
• 4 cabe Rawit iris
• 1 sdm Kaldu Ayam bubuk
• Gula secukupnya
• secukupnya Garam,
• Penyedap rasa ( opsional )
• Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Potong Potong kacang panjang, cuci bersih dan tiriskan.
Siapkan bumbu iris, tumis bumbu sampai layu.
Masukkan potongan Kacang Panjang dan Perbumbuannya.
Aduk rata dan koreksi rasanya..
Sajikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....