RRI.CO.ID, Bukittinggi - Jajanan seblak masih menjadi salah satu makanan favorit di kalangan remaja, khususnya perempuan, di Kota Bukittinggi. Rasa pedas dan pilihan topping yang beragam membuat makanan ini digemari banyak anak muda.

Warung seblak kini mudah ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga yang terjangkau. Mulai dari pelajar hingga mahasiswa sering menjadikan seblak sebagai pilihan saat berkumpul bersama teman.

Seblak biasanya terdiri dari kerupuk rebus, mi, bakso, sosis, hingga ceker yang dimasak dengan bumbu pedas. Sensasi pedas yang kuat menjadi daya tarik utama bagi para penikmatnya.

Meski digemari, konsumsi seblak berlebihan dinilai kurang baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan minyak, garam, serta penggunaan bahan instan dapat memicu gangguan kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering.

Beberapa remaja mengaku tetap memilih seblak karena rasanya yang dianggap cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin. Selain itu, tren makanan pedas di media sosial juga ikut memengaruhi popularitas jajanan tersebut.

Ahli kesehatan mengingatkan masyarakat agar lebih bijak dalam memilih makanan sehari-hari. Pola makan yang tidak seimbang dapat berdampak pada kesehatan pencernaan dan kondisi tubuh dalam jangka panjang.

Para pedagang seblak sendiri terus berinovasi dengan menambahkan berbagai menu dan tingkat kepedasan berbeda. Hal itu dilakukan agar pembeli tidak bosan dan tetap tertarik mencoba menu baru.

Masyarakat diimbau untuk tetap menjaga pola makan sehat meski menyukai jajanan pedas seperti seblak. Konsumsi makanan bergizi dan seimbang dinilai penting untuk menjaga kesehatan tubuh di tengah aktivitas sehari-hari. (AH/SVD/YPA)