RRI.CO.ID,Bukittinggi – Kota Payakumbuh semakin mengukuhkan diri sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terlengkap di Sumatera Barat. Pasar Kuliner Payakumbuh yang tersebar di sejumlah titik strategis kota menjadi magnet utama bagi masyarakat lokal maupun wisatawan, terutama pada malam hari.

Aktivitas kuliner di kawasan ini dikenal sangat hidup. Sejumlah pedagang bahkan tetap melayani pengunjung hingga pukul 02.00 dini hari, bahkan ada yang buka sampai pukul 04.00 subuh. Kondisi tersebut menjadikan Payakumbuh sebagai kota yang nyaris tidak pernah tidur dari sisi wisata kuliner.

Salah satu pusat kuliner utama adalah Kanopi Pasar Payakumbuh yang terletak di sepanjang Jalan Soekarno–Hatta, tepatnya di Parik Rantang. Kawasan ini dipenuhi deretan tenda makanan yang berada di bawah kanopi besar dan menjadi tujuan favorit wisata kuliner malam. Jam operasional umumnya dimulai pukul 08.00 hingga 00.00 WIB, meski banyak pedagang yang berjualan hingga dini hari.

Selain itu, Pemerintah Kota Payakumbuh juga mengembangkan kawasan Jalan Ahmad Yani sebagai kawasan pasar kuliner. Area ini membentang dari Tugu Adipura hingga Jembatan Ratapan Ibu dan dinilai memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai wisata kuliner terpadu yang dapat menjadi ikon baru Kota Payakumbuh.

Pedagang kuliner di kawasan Jalan Ahmad Yani terbagi ke dalam dua wilayah, yakni area di bawah kanopi dan area sepanjang Jalan Ahmad Yani di luar kanopi. Beragam pilihan makanan dan minuman disajikan dengan konsep yang menarik, mulai dari sistem buffet atau prasmanan dengan satu harga untuk makan sepuasnya, hingga konsep pujasera yang menyediakan berbagai menu dalam satu meja untuk dinikmati di tempat atau dibawa pulang.

Dengan keberagaman kuliner, jam operasional yang panjang, serta lokasi yang strategis, Pasar Kuliner Payakumbuh diharapkan mampu mendorong pertumbuhan sektor pariwisata sekaligus meningkatkan perekonomian masyarakat lokal. (ER)