KBRN,Bukittinggi
Bahan-bahan
- 10 biji jengkol
- 1 ikat daun singkong
- 1 sdm cabe giling (bisa tambahkan cabe rawit)
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 batang sereh
- Santan dari 1 buah kelapa
Cara Membuat
Rebus jengkol hingga matang
Buang kulit arinya. Geprek pakai cobek
Giling semua bumbu, kecuali lengkuas (digeprek). Campur semua bahan dengan santan masak hingga mendidih
Masukkan jengkol masak hingga mendidih dan terakhir masukkan daun singkong masak hingga matang. Selamat mencoba
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....