KBRN,Bukittinggi
Bahan-bahan
Bumbu halus
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 1-2 ruas jari lengkuas ( geprek saja )
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 7 buah cabe merah kriting
- cabe rawit (sesuai selera)
Daun daun
- 2 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Secukupnya : garam,
Cara Membuat
Potong ujung siput, lalu rendam di air garam selama 3-4 jam
Kupas kulit batang keladi dan potong serong
Siapkan bumbu halus dan daun daun masukkan bersamaan dengan santan, masak di api sedang, aduk terus agar tidak pecah santan,
Setelah santan hangat Masukkan siput yang telah di bersihkan ke dalam santan, setelah mendidih masukkan batang keladi
Lanjut masaak di api kecil, tunggu hingga benar-benar matang dan tambahkan
Gulai siput siap di nikmati. Selamat mencoba
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....