KBRN,Bukittinggi
Bahan-bahan
- 200 gr ati ampela ayam rebus, potong-potong
- 20 batang buncis, bersihkan dan potong-potong
- 1 sachet saus tiram
- Garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya
Bumbu Tumis :
- 25 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 buah bawang Bombay ukuran kecil (opsional )
- 1 buah tomat merah ukuran kecil
- 2 ruas jahe, geprek
Cara Membuat
Siapkan bumbu tumis, ati ampela dan buncis.
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu. Masukkan buncis, aduk rata dan masak sebentar lalu tambahkan ati ampela. Aduk rata.
Tambahkan air, saat mendidih bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.
Koreksi rasa angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....