KBRN,Bukittinggi
Bahan-bahan
- 10 butir telur ayam rebus
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Santan kental dari 2 buah kelapa
- Bumbu rendang secukup nya ( beli di pasar atau di warung )
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap
- Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 6 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 4 cm lengkuas
Cara Membuat
Siapkan juga rempah² dan giling semua bahan bumbu halus. sampai halus dan tercampur rata.
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.
Masukkan santan, sambil tetap di aduk aduk agar tidak pecah santan,juga bumbu rendang nya setelah mendidih dan santan sudah berkurang banyak dan udah agak keluar minyak nya masuk kan telur telur, bgiar kan sampai tanak dengan api kecil.
Selamat mencoba
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....