KBRN, Bukittinggi: Umumnya, hanya buah yang kerap diolah menjadi jus. Namun, ternyata ada beberapa jenis sayuran yang bisa dijadikan jus, salah satunya adalah seledri. Biasanya seledri dijadikan sebagai penambah cita rasa dan hiasan pada makanan.

Seledri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, bisa mengendalikan tekanan darah hingga menurunkan risiko penyakit jantung. Dengan segudang manfaat ini, seledri diolah menjadi minuman yang nikmat dan bernilai gizi tinggi. Seledri bisa diolah menjadi jus dan smoothies yang dapat menghidrasi tubuh dan menambah energi.

Cara Membuat Jus Seledri

Bahan-bahan:

1 ikat seledri segar

1-2 buah lemon (opsional)

Madu atau pemanis alami (opsional)

Air (secukupnya)

Langkah-langkah:

• Cuci bersih seledri untuk menghilangkan kotoran.

• Potong seledri menjadi bagian kecil agar mudah dihaluskan.

• Masukkan seledri ke dalam blender, tambahkan air secukupnya, dan haluskan hingga menjadi jus.

• Jika diinginkan, tambahkan perasan lemon dan madu untuk memberikan rasa manis dan asam.

• Saring jus jika ingin tekstur yang lebih halus, lalu sajikan dalam gelas.

Tips Penyajian

Jus seledri paling baik disajikan segar untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Tambahkan bahan lain seperti timun, apel, atau jahe untuk variasi rasa.

Selain jus, kamu juga bisa membuat smoothie seledri, pilihan sehat dan menyegarkan, yang bisa menjadi bagian dari sarapan atau camilan. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat smoothies seledri yang lezat.

Smoothie Seledri

Bahan-bahan:

1 batang seledri, potong kecil

1 pisang matang

1 cangkir susu almond (atau susu pilihan lainnya)

1 sdm madu (opsional)

Es batu (sesuai selera)

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam blender.

• Haluskan hingga mencapai tekstur yang diinginkan.

• Sajikan dalam gelas dan nikmati!

Tips

Variasi Rasa: Tambahkan bahan lain seperti lemon, jeruk, atau nanas untuk rasa yang lebih segar.

Keseimbangan Nutrisi: Gunakan kombinasi buah dan sayuran untuk mendapatkan manfaat lebih banyak.

Penyajian: Sajikan segera setelah dibuat untuk mendapatkan kesegaran maksimal.

Selamat mencoba jus dan smoothies seledri yang sehat dan nikmat!