RRI.CO.ID, Bukittinggi - Sayur hijau menjadi bagian penting dalam pola makan sehat. Konsumsinya dianjurkan setiap hari untuk menjaga tubuh tetap bugar.
Sayuran seperti bayam, kangkung, dan brokoli kaya nutrisi. Kandungan vitamin dan mineralnya sangat dibutuhkan tubuh. Vitamin A, C, dan zat besi banyak ditemukan pada sayur hijau. Nutrisi ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Menurut Kementerian Kesehatan RI, konsumsi sayur harus ditingkatkan. “Sayur hijau penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit,” tulis Kemenkes. Selain itu, sayur hijau mengandung serat tinggi untuk pencernaan. Serat membantu menjaga keseimbangan sistem pencernaan.
Konsumsi sayur juga membantu menjaga berat badan ideal. Kandungan kalori rendah membuatnya cocok untuk diet sehat. Pengolahan sayur hijau sebaiknya tidak berlebihan. Memasak terlalu lama dapat mengurangi kandungan nutrisinya.
Menurut WHO, pola makan sehat harus mencakup sayur setiap hari. “Sayur berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh,” ungkap WHO. (APS/YPA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....