RRI.CO.ID, Bukittinggi - Bayangkan makan steak atau sosis favorit setiap hari—tubuh Anda bisa “membayar” dengan risiko diabetes meningkat. Penelitian terbaru memperingatkan konsumsi daging merah berlebihan bisa naikkan risiko sampai 49 persen.

Jenis daging berpengaruh: daging olahan tingkatkan risiko 47 persen, sementara daging segar sekitar 24 persen. Proses pengolahan ternyata memengaruhi dampak kesehatan tubuh.

Setiap tambahan satu porsi daging merah per hari meningkatkan risiko diabetes 10–16 persen. Ahli menekankan hubungan ini bersifat korelasi, bukan sebab-akibat langsung.

Perubahan kecil bisa signifikan: mengganti daging merah dengan protein nabati menurunkan risiko 9–14 persen. Pilihan lain, unggas, produk susu, atau biji-bijian utuh juga aman.

Ahli endokrin Komal Patil-Sisodia menyebut konsumsi daging merah masih tinggi, terutama di Amerika, mencapai 60–70 persen penduduk. Kesadaran pola makan jadi kunci pencegahan diabetes.

Penelitian melibatkan hampir 35.000 partisipan, usia rata-rata 46 tahun. Data ini memberi gambaran penting untuk gaya hidup sehat masyarakat modern.

Kunci pencegahan sederhana: kontrol porsi daging, pilih alternatif nabati, dan kombinasikan dengan pola makan seimbang. Efek jangka panjang bagi kesehatan cukup signifikan.