RRI.CO.ID, Bukittinggi - Morus atau yang dikenal sebagai buah murbei (mulberry) adalah buah kecil berbentuk lonjong yang tumbuh dari pohon murbei dan memiliki warna merah, ungu tua, hingga hitam saat matang. Buah ini memiliki rasa manis sedikit asam serta tekstur yang lembut dan berair.

Murbei telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai negara karena kandungan nutrisinya yang kaya, seperti vitamin C, vitamin K, zat besi, kalium, serat, serta antioksidan kuat seperti anthocyanin dan resveratrol. Berkat kandungan tersebut, buah murbei tidak hanya dikonsumsi sebagai buah segar, tetapi juga diolah menjadi jus, selai, teh, atau suplemen herbal.

Salah satu khasiat utama buah murbei adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi membantu memperkuat sistem imun dengan merangsang produksi sel darah putih dan melindungi tubuh dari radikal bebas. Antioksidan dalam murbei juga berperan penting dalam mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.

Buah murbei juga baik untuk kesehatan jantung. Kandungan seratnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sementara kalium berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Antioksidan seperti anthocyanin membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko penyumbatan arteri, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, murbei bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, sehingga sistem pencernaan bekerja lebih optimal.

Bagi penderita anemia, murbei dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah karena mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan hemoglobin.

Khasiat lainnya adalah membantu mengontrol kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam murbei dapat memperlambat penyerapan gula dalam usus, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Hal ini membuat buah murbei berpotensi baik untuk penderita diabetes jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Dengan berbagai kandungan nutrisi dan manfaat tersebut, buah murbei menjadi salah satu pilihan buah yang menyehatkan untuk dikonsumsi secara rutin sebagai bagian dari pola makan seimbang. (TW/YPA)