KBRN, Bukittinggi : Selain rasanya yang lezat, daging kelinci ternyata banyak mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan bila diolah dengan benar. Daging kelinci bisa dibuat menjadi sup, sate dan lainnya. Dikutip dari alodokter berikut manfaat daging kelinci:

1. Meningkatkan kekuatan otot

Daging kelinci dapat membantu meningkatkan kekuatan otot berkat kandungan proteinnya yang tinggi. Protein berperan dalam memperbaiki dan membangun jaringan otot, serta mendukung pemulihan setelah beraktivitas. Selain itu, kandungan lemaknya yang rendah membuat daging ini menjadi sumber protein yang baik tanpa meningkatkan kadar lemak berlebih dalam tubuh.

2. Mengontrol tekanan darah

Konsumsi daging kelinci bisa membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Manfaat ini berkat kandungan kalium yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, serta mengendurkan dinding pembuluh darah. Selain itu, vitamin B3 pada daging kelinci juga menjaga fungsi pembuluh darah tetap optimal. Namun, untuk mendapatkan manfaat yang satu ini, perlu rutin berolahraga setidaknya 150 menit per minggu dan membatasi asupan garam agar tidak melebihi 5 gram (1 sendok teh) per hari.

3. Mendukung proses pemulihan luka

Ketika sedang luka atau sakit, tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang cukup, terutama protein, vitamin, dan mineral. Aneka nutrisi ini bisa ditemukan pada daging kelinci. Kandungan asam amino dan nutrisi penting lain, seperti selenium, zinc, dan folat, yang terdapat pada daging hewan imut ini bermanfaat untuk membantu proses pemulihan tubuh

4. Memperkuat tulang dan gigi

Manfaat daging kelinci untuk kesehatan tulang dan gigi didapat dari kandungan fosfor dan kalsium di dalamnya. Kedua nutrisi tersebut berperan dalam memperkuat struktur tulang, mencegah kerapuhan, serta mendukung pertumbuhan dan pergantian jaringan gigi.

5. Meningkatkan energi

Daging kelinci bisa menjadi sumber energi yang baik. Kandungan protein yang tinggi di dalam daging kelinci dapat menjadi sumber energi tambahan, sehingga mendukung aktivitas sehari-hari dan fungsi otot. Selain itu, kandungan vitamin B12 dan zat besi juga berperan dalam produksi sel darah merah, yang membantu menjaga stamina dan mencegah kelelahan.

6. Memperkuat sistem imun

Biar tubuh tidak gampang sakit, penting untuk mengonsumsi makanan sehat, salah satunya daging kelinci. Protein pada daging ini membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh dan mendukung kinerja sel-sel darah putih, yakni sel darah yang bertugas untuk melawan kuman penyebab infeksi dan penyakit. Selain itu, daging kelinci juga mengandung zinc dan selenium yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kombinasi keduanya membantu memperkuat sistem imun.

7. Mendukung kesehatan jantung

Daging kelinci bisa termasuk ke dalam makanan sehat untuk jantung. Daging ini rendah kolesterol dan kaya kalium, yang berperan dalam menjaga keseimbangan tekanan darah serta membantu pembuluh darah tetap relaks. Dengan begitu, risiko terserang penyakit jantung dapat berkurang.