KBRN Bukittinggi; Manfaat kulit melinjo berasal dari karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Manfaat kulit melinjo ini bisa di dapatkan dengan mengkonsumsi kulit melinjo yang telah di olah menjadi masakan. Selain itu kulit melinjo juga cukup banyak di olah menjadi obat herbal atau jamu/

Ada beberapa manfaat yang terdapat pada kulit melinjo di antaranya yaitu; membuat tubuh lebih ber energi, mengatasi sembelit, mencegah anemia, mencegah asam urat, meningkatkan daya tahan tubuh, menguatkan tulang. mengontrol gula darah, mencegah penyakit jantung, mencegah kesehatan mata, dan membuat kulit lebih sehat.

Pada melinjo terdapat unsur unsur penting di dalamnya, yakni sebagai anti oksidan, mengobati kanker, dan mengobati penyakit lainnya. Kandungan zinc dalam melinjo diyakini baik untuk meningkatkan kebutuhan sel darah putih. Dengan demikian, tubuh akan lebih mudah mencegah terjadinya peradangan dan mempercepat proses penyembuhan luka.

Untuk diketahui, mengkonsumsi melinjo yang berlebih juga bisa mengakibatkan gangguan penyakit lainnya, sepertiasam urat. Kulit melinjo mengandung zat gizi seperti kalsium, vitamin c, dan protein yang dapat membantu memperbaiki dan membentuk otot.

Untuk menghindari efek negatif bagi kesehatan, sebaiknya batasilah mengkonsumsi emping melinjo. Karena menurut para ahli kesehatan menyebutkan, sebaiknya tidak tidak mengkonsumsi emping melinjo lebih dari 100 gram ( 10 keping ukuran kecil ) dalam sehari.

Sumber berita; allodokter