RRI.CO.ID, Bukittinggi - Beternak belut menjadi salah satu usaha budidaya yang semakin diminati karena memiliki nilai jual tinggi serta perawatan yang relatif mudah. Belut banyak dicari untuk konsumsi karena rasanya lezat dan kaya protein. Selain itu, budidaya belut tidak memerlukan lahan luas sehingga cocok dilakukan di pekarangan rumah maupun skala usaha besar.

Salah satu keuntungan beternak belut adalah media pemeliharaannya fleksibel. Belut dapat dibudidayakan di kolam tanah, kolam terpal, maupun drum bekas yang dimodifikasi. Air kolam tidak perlu terlalu dalam, cukup sekitar 20–30 cm dengan media lumpur atau substrat yang sesuai agar belut dapat bersembunyi dan tumbuh nyaman.

Pemilihan bibit menjadi faktor penting dalam keberhasilan ternak belut. Bibit yang baik biasanya aktif bergerak, ukurannya seragam, tidak luka, dan berasal dari indukan sehat. Sebelum ditebar ke kolam, bibit perlu diadaptasikan terlebih dahulu agar tidak stres terhadap lingkungan baru.

Pakan belut cukup beragam, mulai dari cacing, keong, bekicot, ikan kecil, hingga pelet khusus. Pemberian pakan dilakukan secara rutin, umumnya pada sore atau malam hari karena belut lebih aktif saat kondisi gelap. Kualitas air juga harus dijaga agar tetap bersih dan tidak berbau untuk mencegah penyakit.

Dengan manajemen yang baik, belut dapat dipanen dalam waktu sekitar 4–6 bulan tergantung jenis dan metode budidaya. Permintaan pasar yang stabil membuat usaha beternak belut berpotensi memberikan keuntungan menarik bagi peternak pemula maupun profesional. (NHY/YPA)