Kaya Probiotik, Ini Ragam Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan
- 14 Jul 2026 10:34 WIB
- Bukittinggi
RRI.CO.ID, Bukittinggi – Tape singkong merupakan makanan tradisional hasil fermentasi ragi yang menyimpan banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara bijak. Proses fermentasi sosiologis ini menghasilkan bakteri baik (probiotik) yang sangat efektif dalam mengunci kesehatan saluran pencernaan serta mencegah sembelit.
Kandungan karbohidrat dalam tape juga berfungsi sebagai draf sumber energi instan untuk mendukung aktivitas harian. Selain itu, fluktuasi kandungan vitamin B hasil fermentasi membantu akselerasi tubuh dalam mengubah asupan makanan menjadi energi yang optimal.
Namun, karena draf tape singkong mengandung gula alami dan sedikit alkohol, penderita diabetes diimbau membatasi konsumsinya secara klinis. Masyarakat disarankan memilih tape segar yang tidak berbau menyengat agar kandungan nutrisinya dapat terserap secara seimbang oleh tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....