KBRN, Bukittinggi: Sate Seafood saat ini menjadi salah satu jajanan yang banyak digemari oleh konsumen, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Beberapa tahun terakhir jajanan sate seafood pun banyak ditemukan di pusat kuliner. Sesuai namanya jajanan sate seafood ini biasanya dijual dalam bentuk sate dan disajikan dengan dibakar atau digoreng.

Membuka usaha jajanan sate seafood juga menjadi tren dan peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Namun untuk memulai berjualan, Anda tentu harus mengenali terlebih dahulu jenis-jenis sate seafood. Berikut jenis sate seafood yang sering dijual di pasaran.

1. Otak-otak

Otak-otak sangat disukai oleh seluruh lapisan masyarakat. Jajanan dengan bahan dasar daging ikan tengiri yang dihaluskan ini bisa dinikmati dengan cara digoreng atau dibakar. Otak-otak memiliki rasa yang gurih. Jika Anda menambahkan bumbu oles bakar pedas manis, dijamin rasanya jadi lebih mantap.

2. Bakso

Siapa yang tak suka bakso? Bakso dapat disajikan dengan banyak cara. Ada bakso kuah, bakso kacang, bakso goreng (basreng), hinggga bakso bakar. Menjual bakso bakar tusuk bisa jadi ide macam macam frozen food bakar yang menguntungkan. Anda pun juga bisa menyediakan berbagai jenis bakso, mulai dari bakso sapi, bakso ayam, atau bakso ikan. Konsumen pasti jadi ingin coba semua!

3. Sosis

sosis adalah salah satu dari macam-macam frozen food bakar yang tak boleh terlewatkan. Meski identik dengan anak-anak, remaja dan orang dewasa juga gemar menikmati sosis bakar. Apalagi jika Anda menjual sosis sapi jumbo berlumur kecap dan saus, dijamin bikin ketagihan!

4. Chicken Wings

Macam macam seafood berikutnya adalah sayap ayam atau chicken wings. Saat ini, sayap ayam bisa dikemas dalam keadaan frozen sehingga lebih awet dan praktis. Anda tinggal melumuri sayap ayam dengan bumbu bakar sebelum meletakkannya di atas arang yang menyala. Selain jadi camilan, sayap ayam bakar cocok juga untuk teman nasi hangat!

5. Salmon Ball

Selanjutnya, ada salmon ball yang bisa menambah macam-macam seafood bakar jualan Anda. Bola-bola salmon ini bisa jadi opsi jajanan seafood bakar yang menarik perhatian konsumen. Warna bola-bolanya yang kemerahan dan rasa gurih khas ikan salmon akan membuat menu ini menonjol di antara jenis seafood bakar yang lain.

6. Kornet

Kornet ayam atau sapi yang dikemas dalam bentuk kotak ini bisa Anda jadikan fseafood bakar juga. Anda tinggal memotong-motong kornet dalam bentuk yang lebih kecil, bisa memanjang atau dadu. Kemudian, tambahkan bumbu oles agar rasanya lebih gurih, misalnya saus BBQ atau yakiniku. Nikmaaattt!!!!

7. Chikuwa

Tahukah Anda apa itu chikuwa? Biasanya, chikuwa menjadi menu pelengkap suki atau steamboat. Bentuknya seperti tabung yang tengahnya bolong dengan bahan dasar ikan. Apabila Anda memotong-motong chikuwa menjadi bentuk cincin, lalu menusuknya menjadi sate, tampilannya akan tampak seperti sate cumi-cumi bakar.

8. Fish Roll

Fish roll adalah satu dari macam-macam seafood yang menggugah selera. Pasalnya, fish roll terbuat dari berbagai jenis daging ikan yang tidak banyak durinya. Bentuknya seperti otak-otak, tetapi lebih lurus dan memanjang, dengan rasa gurih dan kenyal. Jika dibakar dengan tambahan kecap dan saus, dijamin akan menggugah selera!

9. Scallop

Jenis seafood yang satu ini selalu disukai segala kalangan dan usia. Scallop terbuat dari olahan daging ikan bercampur tepung dan bumbu. Bentuknya bulat-bulat pipih seperti koin, dengan rasa gurih dan tekstur kenyal. Kalau dibakar, rasanya akan jauh lebih sedap!

10. Nugget

Sebagai salah satu frozen food favorit semua umat, nugget juga bisa disajikan dalam versi dibakar. Empuk dan gurihnya daging ayam akan berpadu dengan aroma smokey khas bakaran yang menggugah selera. Nugget juga dijadikan sebagai teman makan nasi bagi beberapa orang.

Itulah 10 jenis seafood yang populer dan digemari oleh konsumen. Jangan lupa untuk menambahkan cocolan saus tomat, saus pedas, dan mayones agar sate seafood Anda semakin komplit dan lebih nikmat. (SG)