RRI.CO.ID,Boven Digoel : berikut beberapa tips didapur supaya masak lebih mudah, hemat waktu, dan tetap higienis :

• panaskan minyak dulu sebelum menumis agar masakan tidak lengket
• tambahkan sedikit garam saat merebus sayutr supaya warna tetap segar
• kalau masakan terlalu asin, tambahkan air ,kentang , atau gula sedikit untuk menyeimbangkan rasa

tips menyimpan bahan makanan

• simpan sayur di kulkas dengan dibungkus kertas / tisu agar tidak cepat busuk
• cabai bisa disimpan dengan tangakainya tetap utuh supaya tahan lama
• bawang merah/putih jangan di simpan dikulkas,cukup di tempat kering

tips keamanan dan kebersihan

• pisahkan talenan untuk daging dan sayuran agar tidak tercemar bakteri
• cuci tangan sebelum dan sesudah memasak
• ganti lap dapu dan handuk secara rutin

tips hemat waktu

• siapkan bumbu besar ( haluskan dan simpan di kulkas )
• potong bahan sekaligus untuk beberapa kali masak
• gunakan wadah tertutup supaya dapur tetap rapi

tips agar memasak lebih enak

• gunakan bahan segar
• jangan terlalu sering mengaduk agar tekstur tetap bagus
• cicipi masakan sebelum diangkat

tips tambahan

• gunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan
• rendam sayur dengan air garam untuk membantu membersikan kotoran
• simpan sisa makanan dalam wadah tertutup rapi