RRI.CO.ID, Bone - Sokko adalah makanan tradisional khas suku bugis di sulawesi selatan yang terbuat dari beras ketan (pulut) yang dimasak hingga pulen. Sokko biasanya disajikan dengan parutan kelapa yang telah diolah sedemikian rupa, seperti bajabu atau serundeng.

Meski terbilang sebagai makanan tradisional, sokko terbukti mampu bertahan di era modern ditengah menjamurnya kuliner kekinian. Kesederhanaan penganan khas ini justru tetap memikat karena memiliki cita rasa unik nan menggoda.

Devyanti, pemilik usaha sokko serundeng mengaku memulai usahanya sejak 8 tahun yang lalu. “Awalnya saya hanya coba-coba membuat sokko dari beras ketan pemberian mertua saya, tapi ternyata enak dan banyak teman yang sarankan untuk dijual”, kata Devy dalam Sapa UMKM RRI, Kamis, 23 April 2026.

Berbekal keterampilan dan modal seadanya, ia pun akhirnya memutuskan untuk mencoba peruntungannya dengan membuat sokko. “Saya sangat terbantu dengan promosi dari mulut ke mulut karena saya sama sekali tidak punya media sosial, kecuali BBM (Blackberry Messenger) waktu itu”, ujarnya.

Ia merasa sangat terbantu dengan testimoni pembelinya yang kemudian membuat usahanya itu mulai dikenal setelah berjalan 3 tahun. “Alhamdulillah saya dibantu sama teman-teman dan pembeli, sampai akhirnya banyak orang yang membeli sokko buatanku”, jelas Devy.

Devy menjelaskan dalam sehari ia bisa menghabiskan 10 hingga 40 liter beras ketan untuk memenuhi permintaan pelanggannya. “Sampai sekarang, saya masih belum punya karyawan, jadi saya masih dibantu sama suami dan mertua saya karena ‘kan pembuatannya juga tidak susah ji”, jelasnya.

Usaha sokko yang ia tekuni itu telah berkembang dan semakin dikenal warga Bone, terlebih sokkobuatannya hanya dibanderol mulai dari Rp 5.000-20.000. “Tapi kadang juga ada yang pesan untuk acara-acara tertentu kayak maulid, ulang tahun, syukuran dll, jadi kita sesuaikan saja harganya sesuai permintaan pembeli”, sambungnya.