Permintaan Katering Meningkat Seiring Perubahan Gaya Hidup Masyarakat

RRI.CO.ID, Bone - Perubahan gaya hidup masyarakat yang semakin praktis membuka peluang besar bagi pelaku usaha katering di Kabupaten Bone. Tren ini mendorong meningkatnya permintaan terhadap layanan makanan siap saji yang dinilai lebih efisien dan tidak memakan banyak waktu.

Faradilla, pelaku UMKM katering “Tiput 97 (3 Putri 97), menyebutkan bahwa kebutuhan masyarakat terhadap jasa katering terus meningkat, terutama untuk berbagai kegiatan seperti acara keluarga, syukuran, hingga kegiatan instansi.

“Sekarang masyarakat maunya serba instan, tidak mau repot. Jadi katering sangat dibutuhkan untuk membantu mereka,” ujarnya pada Rabu, 6 mei 2026.

Menurutnya, perubahan ini juga dipengaruhi oleh pergeseran budaya dalam masyarakat. Tradisi gotong royong dalam menyiapkan konsumsi acara yang dahulu kuat, kini mulai berkurang seiring perkembangan zaman.

“Kalau dulu masih banyak yang masak bersama, sekarang sudah jarang. Semua ingin praktis dan cepat selesai,” jelasnya.

Selain itu, jenis menu yang diminati pelanggan juga cenderung sederhana namun tetap memiliki cita rasa khas. Masakan rumahan menjadi pilihan utama karena lebih familiar di lidah masyarakat.

“Yang paling diminati itu masakan rumahan seperti ikan, sayur, dan menu sederhana tapi enak dan sehat,” katanya.

Ia juga menambahkan bahwa usaha katering kini tidak hanya melayani acara besar seperti pernikahan, tetapi juga kebutuhan dalam skala kecil hingga harian, sehingga peluang usaha semakin luas.

“Sekarang acara kecil pun banyak yang pakai katering, jadi peluangnya semakin terbuka,” tambahnya.

Dengan kondisi tersebut, ia optimistis bisnis katering akan terus berkembang ke depan, selama pelaku usaha mampu membaca kebutuhan pasar, menjaga kualitas, dan memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.