RRI.CO.ID, Bogor – Pasta merupakan salah satu makanan khas Italia yang telah mendunia dan mudah ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Keberagaman bentuk pasta bukan sekadar variasi visual, melainkan disesuaikan dengan jenis saus dan cara penyajiannya.

1. Spaghetti

Spaghetti menjadi jenis pasta yang paling populer dan dikenal luas oleh masyarakat. Bentuknya panjang, tipis, dan silindris, sehingga mudah dipadukan dengan saus tomat, saus daging, maupun olahan sederhana berbahan minyak zaitun dan bawang putih.

2. Penne

Jenis pasta lain yang sering dijumpai adalah penne yang berbentuk tabung pendek dengan ujung miring. Rongga di bagian tengah membuat saus mudah menempel, sehingga penne kerap digunakan untuk saus krim, saus tomat kental, hingga hidangan pasta panggang.

3. Fusilli

Fusilli dikenal dengan bentuk spiral atau ulir yang khas. Lekukan pada fusilli membantu saus menempel lebih merata, terutama saus kental berbahan sayuran, serta membuatnya cocok digunakan dalam hidangan pasta salad.

4. Macaroni

Macaroni merupakan pasta pendek berbentuk lengkung dengan rongga di bagian tengah. Jenis pasta ini sangat populer karena sering diolah menjadi makaroni keju dan memiliki tekstur lembut yang digemari berbagai kalangan.

5. Fettucine

Fettuccine berbentuk pipih dan lebar menyerupai mi. Pasta ini biasanya disajikan dengan saus krim kental karena permukaannya memungkinkan saus melekat sempurna dan menghasilkan rasa yang lebih kaya.

6. Lasagna

Sementara itu, lasagna hadir dalam bentuk lembaran lebar dan datar yang disusun berlapis bersama saus, daging, dan keju. Hidangan ini dikenal mengenyangkan dan sering disajikan sebagai menu utama dalam porsi besar.

Meski terbuat dari bahan dasar yang sama, setiap bentuk pasta memberikan sensasi makan yang berbeda. Pemilihan jenis pasta yang tepat dinilai dapat meningkatkan cita rasa hidangan secara keseluruhan dan menjadi alasan pasta tetap digemari hingga kini.