Makanan Kalengan Tak Selalu Buruk, Ini Pilihan yang Lebih Sehat

RRI.CO.ID, Bogor – Makanan kalengan sering dianggap tidak sehat karena biasanya mengandung banyak garam. Padahal, ada beberapa jenis makanan kalengan yang tetap memiliki kandungan gizi dan bisa menjadi pilihan praktis untuk membantu menjaga kesehatan jantung serta mengurangi faktor risiko stroke.

Dilansir dari EatingWell, beberapa makanan kalengan mengandung serat, omega-3, kalium, folat, dan antioksidan. Nutrisi tersebut dibutuhkan tubuh untuk membantu menjaga tekanan darah, kolesterol, dan kesehatan pembuluh darah.

Kacang-kacangan kalengan seperti kacang merah, kacang hitam, kacang putih, dan chickpea bisa menjadi salah satu pilihan. Kandungan serat di dalamnya membantu menjaga kadar kolesterol, sementara kalium dan folat juga baik untuk kesehatan jantung.

Ikan kalengan seperti salmon dan sarden juga memiliki manfaat. Selain menjadi sumber protein, ikan tersebut mengandung omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Tomat, bayam, dan bit kalengan juga dapat menjadi pilihan. Ketiganya mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.

Kacang polong kalengan juga bisa ditambahkan ke dalam menu. Makanan ini mengandung serat dan sejumlah vitamin serta mineral yang dapat membantu melengkapi kebutuhan nutrisi sehari-hari.

Namun, bukan berarti semua makanan kalengan baik dikonsumsi setiap hari. Sebelum membeli, perhatikan kandungan natrium atau garam pada label kemasan. Sebaiknya pilih produk dengan kandungan natrium lebih rendah.

Kacang kalengan juga dapat dibilas dengan air sebelum dimasak atau dikonsumsi untuk membantu mengurangi sebagian garam. Dengan memilih produk yang tepat, makanan kalengan tetap bisa menjadi bagian dari pola makan sehat.