RRI.CO.ID, Bogor – Banyak orang terbiasa mengupas buah kiwi sebelum dikonsumsi. Padahal, kulit kiwi sebenarnya dapat dimakan dan mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, asalkan buah dicuci hingga bersih terlebih dahulu.

Dikutip dari Health, kulit kiwi mengandung serat, vitamin C, vitamin E, serta antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan daging buahnya. Kandungan tersebut berperan membantu menjaga daya tahan tubuh sekaligus melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Mengonsumsi kiwi bersama kulitnya juga dapat meningkatkan asupan serat hingga sekitar 50 persen dibandingkan hanya memakan daging buahnya. Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan, melancarkan buang air besar, serta membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.

Selain itu, kulit kiwi mengandung kalium dan magnesium yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Vitamin C dalam buah kiwi juga membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan nabati dengan lebih baik, sehingga dapat mendukung pencegahan anemia akibat kekurangan zat besi.

Meski demikian, tidak semua orang merasa nyaman mengonsumsi kulit kiwi. Teksturnya yang berbulu dapat terasa kurang nyaman di mulut, sementara sebagian orang mungkin mengalami iritasi ringan akibat kandungan kristal kalsium oksalat pada buah tersebut.

Bagi yang ingin mencobanya, pilih kiwi yang matang, cuci di bawah air mengalir, lalu gosok perlahan permukaannya untuk mengurangi bulu halus. Varietas kiwi emas atau gold kiwi juga dapat menjadi pilihan karena memiliki kulit yang lebih halus dibandingkan kiwi hijau.

Dengan kandungan serat, vitamin, dan antioksidan yang melimpah, mengonsumsi kiwi beserta kulitnya bisa menjadi cara sederhana untuk menambah nilai gizi dalam pola makan sehari-hari.