RRI.CO.ID, Bengkulu - Martabak telur menjadi salah satu makanan favorit yang banyak dijumpai di malam hari. Rasanya yang gurih membuat makanan ini digemari berbagai kalangan usia.

Kini banyak masyarakat mencoba membuat martabak telur sendiri di rumah. Selain lebih hemat, bahan-bahan yang digunakan juga lebih mudah disesuaikan dengan selera keluarga.

Untuk membuat martabak telur, bahan utama yang diperlukan antara lain kulit lumpia, telur, daun bawang, dan daging cincang. Semua bahan kemudian dicampur sebelum digoreng hingga matang.

Sebagian orang menambahkan cabai dan bawang agar rasa martabak semakin nikmat. Ada pula yang menggunakan ayam, sapi, maupun kornet sebagai isi tambahan.

Proses memasak martabak telur cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. Api sedang biasanya digunakan agar kulit martabak matang merata dan tetap renyah.

Martabak telur biasanya disajikan bersama acar timun dan saus pedas manis. Kombinasi rasa gurih dan segar membuat makanan ini semakin menggugah selera.

Dengan membuat sendiri di rumah, masyarakat dapat menikmati martabak telur kapan saja. Aktivitas memasak bersama keluarga juga bisa menjadi kegiatan menyenangkan saat waktu luang.